一口评出好羊肉！福海县首届阿勒泰羊品鉴会解锁产业发展新路径

　　为深挖阿勒泰羊优良种质资源，补齐产业发展短板，搭建技术交流与产销对接平台，近日，福海县首届阿勒泰羊品鉴大会在县种羊场阿勒泰羊繁育基地举办，以良种赋能、科技助力、政企联动，全力推动本地特色畜牧产业标准化、品牌化、高质量发展，持续擦亮福海阿勒泰羊畜牧金字招牌。

　　活动特邀40余名畜牧行业专家、科研院校学者、涉农企业负责人及基层牧民代表组成专业评审团，保障赛事评审的专业性、公正性与权威性。活动采用专业盲评模式，对圈养、放牧、碱性植物提取物饲喂三种不同饲养模式产出的阿勒泰羊肉进行细致品鉴，评委从肉质口感、风味香气、膻味轻重等维度现场品尝、现场打分投票。新疆维吾尔自治区畜牧科学院饲料研究所研究员刘艳丰说：“下一步，我们将继续加大阿勒泰羊的科研投入，在保证阿勒泰羊羊肉品质的前提条件下，提高阿勒泰羊的经济效益。”

　　品鉴结束后，与会各方开展阿勒泰羊产业延伸发展座谈活动，围绕品种选育、科学饲喂、疫病防控等全产业链关键环节开展深入研讨，精准剖析当前产业发展痛点难点，分享先进养殖技术和产业发展经验，为阿勒泰羊产业规模化、规范化发展精准献策、靶向破局。活动现场，新疆优农有机产品供应链管理有限公司与福海县种羊场正式签订阿勒泰羊产业战略合作协议，开启政企联动、产销对接的全新合作模式。新疆维吾尔自治区有机农产品协会秘书长、新疆优农有机产品供应链管理有限公司总经理鹿亦宽说：“在此次品鉴活动以后，对于我们企业来说，更加有信心销售好阿勒泰羊，今天我们与福海县种羊场签订了阿勒泰羊战略合作协议。预计阿勒泰羊销售量每年在3万—5万只。”

　　多年来，福海县持续强化阿勒泰羊种质资源保护与科研创新，优化科学饲养模式，延伸肉羊全产业链条，深化政企、校企、牧企多方合作，拓宽线上线下销售渠道，做强做优阿勒泰羊区域公共品牌，让优质福海阿勒泰羊走出县域、走向更大市场，带动农牧民持续增收，助力县域畜牧产业高质量发展。